全自動夾心餅干設(shè)備是一種高度自動化的生產(chǎn)線設(shè)備，用于生產(chǎn)各種夾心餅干。從進料到三次壓面成型篩糖、輸送、廢料回收，配合隧道式烘烤爐進行烘烤，噴油、冷卻全部機電一體化自動完成，餅干厚薄任意可調(diào)，機械動轉(zhuǎn)速度可快可慢無極調(diào)整，并具有全自動控溫等一系列設(shè)備。
全自動夾心餅干設(shè)備的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，包含多種功能組件，主要結(jié)構(gòu)有進餅機構(gòu)、夾心機構(gòu)、出餅機構(gòu)和衛(wèi)生清洗機構(gòu)等部分。該設(shè)備設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高，從進料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻等步驟全自動一次性完成。以下是全自動夾心餅干設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)詳細介紹：
1、進餅機構(gòu)：進餅機構(gòu)是整個生產(chǎn)線的起點，負責(zé)將制作好的餅底送入生產(chǎn)線。這部分通常包括傳送帶和定位系統(tǒng)，確保餅干在后續(xù)工序中的正確位置。
2、夾心機構(gòu)：夾心機構(gòu)是夾心餅干生產(chǎn)的核心部分，主要用于將夾心材料均勻地涂加在兩個餅底之間。這一機構(gòu)需要精確控制夾心的量和分布，以保證每塊餅干的夾心一致。
3、出餅機構(gòu)：出餅機構(gòu)負責(zé)將制作完成的夾心餅干從生產(chǎn)線上順利移出，并確保生產(chǎn)的連續(xù)性。這部分通常包括冷卻、整理和包裝的前置工序，保證餅干在進入包裝臺之前達到既定的質(zhì)量和溫度標準。
4、衛(wèi)生清洗機構(gòu)：由于食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求非常高，每次生產(chǎn)結(jié)束后，都需要對設(shè)備進行徹d清洗。衛(wèi)生清洗機構(gòu)專門用于清洗設(shè)備的各個部件，確保下次使用時設(shè)備干凈無菌。
此外，全自動夾心餅干生產(chǎn)線還包括烘烤爐、噴油機、轉(zhuǎn)彎機等輔助設(shè)備。隧道式烘烤爐用于烘烤餅干，而噴油機則在生坯表面噴油以提高品質(zhì)。轉(zhuǎn)彎機用于根據(jù)廠房布局調(diào)整輸送方向，以保持生產(chǎn)的順暢。這些設(shè)備的組合形成了完整的生產(chǎn)流程，從而高效生產(chǎn)出高品質(zhì)的夾心餅干。
